首先用打蛋器把鸡蛋打散,倒入油、牛奶搅拌均匀再倒入松饼粉搅匀即可。 不要搅太多次,到看不见干粉即可。 锅里先刷薄薄一层油。【我只在第一次用这个锅时刷过油,不是初次使用的话不刷也行】 然后倒入刚刚做好的液体,不要太满,开小火,正反各一分钟,打开看看,到你喜欢的上色程度就可以出锅放在架子上了,冷了就装盘进行下一步吧!
吃法一! 两人份! 先打奶油!100g加10g糖,手打或者机器都可以,打到有纹路再打30秒不要太稀也不要固体就可以。倒适量在华夫饼上。 然后挖一大勺焦糖酱到裱花袋里,我是把酱放冷藏的所以先微波20秒到液体,摸摸不要太烫的时候就可以剪小口,淋在奶油上。 有可可百利薄脆碎片的话也可以撒一点,喜欢什么就撒什么!没有也可以!
吃法二! 两人份! 先打奶油!100g加10g糖,手打或者机器都可以,打到有纹路再打30秒不要太稀也不要固体就可以。倒适量在华夫饼上。 撒上肉松!自制或者外购都可以。 挤上蛋黄酱!土方最爱的那个! 撒上海苔!喜欢什么撒什么!
吃法三! 松饼面糊里也加了香蕉泥,然后+蓝莓酱+香蕉片+香草冰激凌
做成面包也可以~ 一个250g高粉的基础面团做好可以分成八个小面团,包了自制肉松和奶黄馅,口感也很丰富!
吃法四! 抹茶红豆华夫饼+奶油+百利可可碎+草莓+pocky
饼体用了任冉 香蕉杏仁华夫饼的方子,水量太多了,太嫩了不容易成功,用平时的中小火两面要烤五分钟才熟。 放架子上冷却的时候打奶油,不烫手了再挤上去,+好时巧克力酱+法芙娜豆子+生巧+pocky香蕉味
未完待续
华夫饼方子有很多,懒得贴了哈哈,其实松饼方子也很好用的,喜欢什么口感就用什么方子啦,大家随意。