素什锦

作者： 丸子_小厨

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 6朵
• 糖 少许
• 盐 适量
• 茭白 1根
• 火腿片 小半根
• 鹌鹑蛋 7个

素什锦的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜、火腿片、香菇、鹌鹑蛋、茭白切成小片（食材由自己定，也可换成木耳、肉片、腐竹、藕等）

步骤 2

油锅烧烫，将食材倒入锅中，翻炒数次后加调料（盐、糖、牛肉粉、鲜酱油少许）继续翻炒，加热水与菜齐平，盖上锅盖，等待5-8分钟（因为茭白不易熟）

步骤 3

打开锅盖，最后加上剁好的蒜末、葱花，翻炒几下

步骤 4

焖上1-2分钟，出锅

菜谱创建时间：2018-01-14 17:50:55