无敌好吃的牛奶木瓜雪蛤

作者： 爱吃沙拉的小狮子

雪蛤简直就是为女人而生的，雪蛤油这东西自从接触就爱上了，之前都是我妈吃我跟着蹭，今天几个女孩子冬日一聚，正好这次东北回来带了雪蛤油，就提前泡发说给她们做木瓜雪蛤。气势上是很足的，但是内心是忐忑的，毕竟我是黑暗料理王，然而，结果是出其意料的好，好看又好吃，关键是这道非常适合女孩子的甜品，美容养颜，由内到外喔

用料

• 木瓜 1个
• 冰糖 5克
• 牛奶 20克
• 姜 10片
• 银耳 10克
• 红枣 2只

无敌好吃的牛奶木瓜雪蛤的做法步骤

步骤 1

这是泡发一天的雪蛤油，中间换了一次水，如果你买的雪蛤泡出这种经营剔透的品相，恭喜你了，泡发好的雪蛤摘去黑筋淖水20秒捞出来备用。另外贴下泡发小贴士：冷水泡发，放三五片姜片去腥。

步骤 2

同时把泡发好的银耳百合和冰糖，红枣片砂锅内煮20分钟。这个过程处理雪蛤和木瓜，我是两个灶同时进行。

步骤 3

木瓜平均切两半，挖空，用的就是左下角神器，买了这套刀具好几年了，今天是第一次发挥作用。

步骤 4

这边百合银耳冰糖红枣羹差不多糯了。

步骤 5

先把煮糯的百合银耳羹平均勺进两半木瓜到一半的位置，剩下一半当上淖过水的雪蛤。

步骤 6

大火蒸20分钟，一定放够水，我就是把锅烧干了中间又加的水。

步骤 7

装盘，加入牛奶，用调羹把牛奶，木瓜，银耳，红枣，雪蛤全都搅拌在一起，又甜又糯又补，开心享用吧

无敌好吃的牛奶木瓜雪蛤的小贴士

我喜欢吃糯一点的，所以大火蒸了20分钟，如果不喜欢太糯，15分钟够了。

菜谱创建时间：2018-01-14 09:22:17