手残党手撕鸡

作者： lovelove720

用料

• 盐 适量
• 盐焗鸡粉 适量
• 白芝麻 适量
• 葱、香菜 适量
• 蒜头 两瓣
• 鸡 一只
• 香油 适量

手残党手撕鸡的做法步骤

步骤 1

把一只鸡洗干净放在加了水的锅里煮熟，加适量盐在汤里

步骤 2

在煮鸡期间，把炒菜锅洗干净，开火预热锅，把芝麻放在锅里翻炒两秒立刻关火；葱和香菜切成小段待用

步骤 3

煮熟的鸡晾温，不烫手的时候可以整只鸡撕开，要沿着鸡肉纹路撕，撕好之后加适量的盐焗鸡粉、适量盐、葱花、香菜、蒜头、芝麻、香油，均匀翻拌

步骤 4

完成上桌

手残党手撕鸡的小贴士

整个手撕鸡的灵魂在于香油，不是市场上卖的那种，是自家压榨的花生油，如果家里没有香油，可适当加点芝麻油，不过味道还是会有点差别的

菜谱创建时间：2018-01-14 07:45:23