蔓越莓饼干

作者： SEEYOU咖啡厅小凡

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 蛋液 15克
• 低筋面粉 115克
• 蔓越莓 35克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

75克黄油放室温软化。

步骤 2

软化后的黄油里加入60克糖粉，打至发白状态。

步骤 3

15克鸡蛋液分三次加入，每加入一次搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入115克低筋粉打匀。

步骤 6

加入35克蔓越莓，揉成团状。

步骤 7

放入保鲜膜中捏成条状（根据自己想要的大小来）。

步骤 8

放入冷冻中一小时左右后切块，注意厚薄一致。

步骤 9

放入烤箱中层，上下火约135度左右，烤20分钟后看状态调整。

蔓越莓饼干的小贴士

1.低筋粉记得过筛。 2.蛋液分三次加入。

菜谱创建时间：2018-01-13 10:40:57