东北炒茧蛹

作者： 疯狂小熙儿

茧蛹高蛋白质食物，不发胖，有营养，增强体质。我的熙儿要多吃点哦

用料

• 茧蛹 一斤
• 葱花 若干
• 姜丝 6段
• 蒜 半头
• 盐 若干
• 青椒 1只
• 鸡精 若干

东北炒茧蛹的做法步骤

步骤 1

凉水入锅加茧蛹烧开，放一小勺盐（比炒菜用量多一点，蚕蛹不易入味儿），约2分钟关火乘出待用。

步骤 2

葱花切末，青椒切片，姜切丝（大块，有人不喜欢吃姜），蒜切末

步骤 3

开火，少油，炒香姜和葱，依次放入茧蛹和青椒，开始大火，约1分钟调整成中小火，总计约4-5分。

步骤 4

依次放入盐（这时可以少许），鸡精等。快出锅装盘放入蒜末，翻炒乘盘，会有很香的蒜香味儿。

步骤 5

装盘就可以品味了。注意吃的时候小心烫，茧蛹中多有汁水未全部炒出。

东北炒茧蛹的小贴士

选择茧蛹一定选活着的，黑蛹不需要放酱油。

菜谱创建时间：2018-01-12 21:05:40