秋葵杏鲍菇炒香肠

作者： 青玉案_Y

用料

• 杏鲍菇 2个
• 香肠 半根
• 秋葵 6根
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 茭白 1根
• 蚝油 1勺
• 糖 适量

秋葵杏鲍菇炒香肠的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丁，秋葵洗净，同时焯水。水里放点盐。

步骤 2

茭白和香肠切丝备用。秋葵滚刀切。

步骤 3

蚝油、生抽、糖调成酱汁。

步骤 4

热锅倒油，油六七成热时下香肠，转小火慢慢煸香出油。将切好的茭白、秋葵、杏鲍菇下锅，煸炒均匀，加少许热水翻炒，最后加调好的酱汁，翻炒均匀。加盐调味装盘。

秋葵杏鲍菇炒香肠的小贴士

我用的平底锅，少油版，所以要加热水。或直接将水调在酱汁里入锅也一样。

菜谱创建时间：2018-01-12 20:43:51