家庭版肉夹馍

作者： 辉妈小厨

前一阵喜欢在外买中式汉堡给儿子做早餐，但是好像他也不怎么吃，昨晚有要求啦想吃肉夹馍，可我总觉得外面的好咸，早起，跑步暂停一下 ，口福重要，还是亲自做吧，现发面都来的及，上学前一定能吃到滴--家庭版肉夹馍，好吃停不住😊，对于肉食者来说有肉就好吃😃

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 温水 115克
• 盐 1克
• 糖 2克

家庭版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

和面，正常醒发

步骤 2

醒发好后，分6等份，搓剂子，竖着按个洞

步骤 3

倒点香油，其他油也可以，不过觉得香油更好吃些，大拇指在洞里，四指在外，将饼捏捏薄，然后合口，合口后两面都擀一下，不然一面薄一面厚。

步骤 4

平底锅，不开火，不放油，将饼放入，盖锅盖，这时可以二发二十分钟，赶时间就快点，，开中小火，我心急，害怕粘锅，这时锅里放了点油，慢慢烤饼，勤观察

步骤 5

一面差不多就翻面，可以用手碰碰侧边面，鼓起，不塌陷就是熟啦。达到自己喜欢的颜色就可以出锅。

步骤 6

轻轻一揭就分层，

步骤 7

做好的肉馅

步骤 8

组合一下吧，非常松软，好吃

菜谱创建时间：2018-01-12 09:00:43