烧带鱼

作者： Helen6988

这么做带鱼真的很好吃呢！～和我一起来看看吧！！～

用料

• 带鱼 5条
• 葱 半根
• 姜 一块
• 蒜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 酒+料酒 适量
• 淀粉 适量
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 炖鱼料包 两个

烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，控干水份

步骤 2

粘干淀粉

步骤 3

下油锅炸透，再复炸一次

步骤 4

炸好捞出

步骤 5

准备料包，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，炖鱼料包

步骤 6

起锅热油爆香

步骤 7

加入白酒料酒提香去腥

步骤 8

适量生抽+老抽

步骤 9

加开水，盐

步骤 10

水与带鱼齐平就好

步骤 11

中火炖7分钟左右，大火收汁后就好了

步骤 12

出锅了，来吃

烧带鱼的小贴士

关键需要炸透，炸酥就成功了一大半

菜谱创建时间：2018-01-11 20:28:24