【香兰教程】一看就能学会的私房甜品——雪花酥

作者： 香兰世家烘焙工作室

雪花酥，饼干的酥脆，搭配牛轧糖般的Q韧。浓郁的奶香，夹杂着坚果香和水果酸甜。丰富的口感，真的好吃到停不下来！

用料

• 黄油 50g
• 棉花糖 160g
• 烘焙奶粉 50g
• 奇福饼干 150g
• 坚果 60g
• 蔓越莓干 40g
• 提子干 20g
• 烘焙奶粉（装饰） 适量

【香兰教程】一看就能学会的私房甜品——雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备所有的材料；

步骤 2

小火软化黄油；

步骤 3

待黄油完全融化，加入棉花糖熬至黏稠；

步骤 4

关火加入烘焙奶粉搅拌均匀细腻；

步骤 5

准备坚果，倒入牛轧糖后整型（轻轻按压，不宜过度用力，会压碎饼干）；

步骤 6

筛入烘焙奶粉，翻面筛另一面；

步骤 7

常温冷却后，切3*3cm的小方块包装常温保存就可以了。

菜谱创建时间：2018-01-11 17:48:02