无糖：快速无水面包

作者： Lili营养小厨

半夜饿了，特别想吃面包，又不想去买，毕竟外面的面包糖含量不低，不太适合晚上吃。看着面包机就想怎么办呢。面包机一般需要四个多小时才能做好，于是我想试试只用发面功能，看看能否成功，原来也是可以的，一共用时1小时50分钟就吃到嘴了，值得记录

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 奶粉 15克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 豆沙泥 40克
• 蔓越莓 适量
• 杏仁粉（可放可不放） 15克

无糖：快速无水面包的做法步骤

步骤 1

将所以原理一起放入面包机，黄油切片放入，无需解冻。

步骤 2

开启面包机发面功能，面包机就回会自己把面和面好，并发酵好，一共用时一小时三十分钟。

步骤 3

此刻发的面其实没那个么蓬松，但是已经发成了两倍大，做一个口感有点像司康的面包已经足够了。取出来放在案板上千万别揉！别整形！记住了是千万别！

步骤 4

然后拿刀顺势切成一块一块的，大小和早餐包面团大小一般就行。

步骤 5

直接放入烤盘，150℃烤箱中下层烤15-20分钟就好了。晚上加餐无负担。

菜谱创建时间：2018-01-11 13:40:14