一口香排骨

作者： 小单飞咖啡

不记得哪天看过的一道美食视频，这道菜经常出现在我家餐桌上。从来没有算计克数，凭着自己的感觉放的食材，每次做的味道都没有一模一样 这回我是很认真的计算出我的用量😋

用料

• 瘦肉片（培根片） 10片
• 土豆条 10条
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 姜末 适量
• 蒜蓉 适量
• 花椒 20粒
• 番茄酱 3勺
• 白糖 2勺
• 生抽 一勺
• 香醋 一勺

一口香排骨的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

把瘦肉切成薄些的10小片，土豆削皮后切成长条10根（长短自己喜欢）

步骤 3

把土豆条放在肉片上卷起，裹上玉米淀粉。

步骤 4

食用油放锅中加热，裹好的排骨放油里炸至金黄捞出备用

步骤 5

锅中剩一点油，放蒜末、姜末、花椒爆香

步骤 6

爆香葱姜花椒后放番茄酱或甜辣酱炒均匀，放入炸好的排骨炒均匀后再放入白糖、生抽、香醋就OK

步骤 7

香甜可口的糖醋排骨就可以吃啦

一口香排骨的小贴士

1.有时懒癌发作也可以用现成的培根肉🥓卷哦 2.爱吃辣的也可以把番茄酱换成甜辣酱哦！

菜谱创建时间：2018-01-10 21:11:11