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墨斗鱼炒干丝白菜的做法

墨斗鱼炒干丝白菜

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作者: 咖啡屋_gdv5
咖啡屋_gdv5
我们这边墨斗鱼又叫笔管鱼,其它的地方还有很多叫法,地域不同名子也不一样。我用的是干的小墨斗鱼,用它来炒菜炖汤很是鲜美,不用焯水直接下锅炒就行,简单快手,食材也是最普通的白菜,干豆片,炒出来的味道就一个字”鲜”,分享给大家希望亲们喜欢。再告诉姐妹们一个小秘密,墨鱼是女性理想的保健食品。

用料

墨斗鱼炒干丝白菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是干墨斗鱼,需要用清水泡发一会儿,冲洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜梢切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干豆片切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油放蒜片炒香放入白菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜炒蔫了就放干豆片,用筷子将干豆片调散

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺蚝油一勺生抽,煸炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出香味后放入发好的墨斗鱼,用筷子煸炒一分钟,我没有放盐,因为墨斗鱼本身就有咸味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃,真的好吃哟!

墨斗鱼炒干丝白菜的小贴士

干豆片可以用五香豆片都可以的,喜欢口味重的可以放盐,按自己口味来。墨斗鱼属于海鲜类不宜久炒,炒老就不鲜了。

菜谱创建时间:2018-01-10 12:24:12
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