软绵绵花生汤

作者： 草莓卷儿

喜欢香酥酥的花生，但吃多容易上火，试下炖软绵绵的花生汤，同样被惊艳到了

用料

• 花生 300克
• 冰糖 适量
• 水 足量

软绵绵花生汤的做法步骤

步骤 1

生花生开水浸泡，皮软化后就可以一粒粒剥去

步骤 2

泡了两个小时且去好皮的白胖花生

步骤 3

加足量水放入隔水炖锅，慢慢炖起，5个小时后尝了下感觉欠点火候，加入冰糖又炖了两小时

步骤 4

完全炖软烂了，入口绵香，如果想节省时间可以先压一下再炖，但这就是一锅靠时间和耐心转化出花生不同风味看似简单但惊艳的汤

软绵绵花生汤的小贴士

花生去皮的同时将花生分成两瓣应该会更容易酥烂

菜谱创建时间：2018-01-10 09:23:41