玫瑰花酱

作者： Y-U-S

用料

• 食用玫瑰花 3斤
• 白糖 4.5斤
• 蜂蜜 750克

玫瑰花酱的做法步骤

步骤 1

将玫瑰花瓣摘下 洗净

步骤 2

沥干花瓣上的水分

步骤 3

准备一个干净、无油无水的容器（因为做的量多我直接把盆子洗干净用热水烫过晾干水来制作玫瑰花酱） 铺一层花瓣 撒一层白糖，再铺一层花瓣 撒一层白糖以此类推

步骤 4

然后用手搓，直到将花瓣搓熟白糖融化即可（建议戴手套来制作，否则手会被染色哦）

步骤 5

最后装入无油无水干净的密封罐中，顶上倒一层蜂蜜，做好密封，就大功告成啦~ 接下来就是等发酵了~ 发酵的时间越久味道越正哦，时间太短花瓣口感还是会略带涩味 开封后请放冰箱冷藏保存哈~

菜谱创建时间：2018-01-08 03:34:38