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腐国留学党简易美味椰子鸡的做法

腐国留学党简易美味椰子鸡

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作者: 一逸孤行
一逸孤行
记得在深圳跟基友吃过正宗椰子鸡,简直念念不忘。如今人在国外,只能通过有限的食材自己动手,摸索做法,没想到第一次尝试就很好吃!分享给大家

用料

腐国留学党简易美味椰子鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡是ocado买的,corn feed poussin,大概一斤,这种鸡超级嫩。斩块,放在冷水锅烧开,焯水后捞出用热水冲洗干净。懒得焯水也可以直接下锅,撇掉浮沫即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子肉买的是这一种,冷冻的,连包装袋一起放入热水里快速解冻。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图椰子水,大概一半的量(500毫升)倒进汤锅里,放入上一步的椰子肉,椰子水快开的时候把鸡放进去,再酌情倒入开水,没过鸡肉即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后,盖上锅盖小火慢炖,我炖了20分钟左右,时间可根据鸡的大小增减。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸料可根据自己口味选择。我是用的生抽加辣椒面蒜末和青柠汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

什么调料都不用加已经很鲜美!鸡肉鲜嫩,汤和椰子鲜甜,当然如果不喜欢这样也可以加少许盐试试

菜谱创建时间:2018-01-07 21:21:40
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