木耳、黄花菜洗净,用温水泡发半小时; 胡萝卜洗干净,削皮。
胡萝卜切成薄片,泡发的木耳撕碎,黄花菜切成节,切一点小葱叶
油锅烧热,小葱炝锅,先倒入胡萝卜,翻炒一会儿,然后倒入木耳和黄花菜,喷洒一点水。快熟时撒盐。