米饭很重要,我蒸的是黄米跟大米两掺,水不要多了,要蒸出每一粒米都能跳跃。把西兰花稍微煮一下捞起备用,火腿切小丁,熟肉切小块,打一可以鸡蛋,像我这样摆好放碗里备用。一嘬黑芝麻。
倒一勺橄榄油,放葱花,在直接打一个鸡蛋炒一下把鸡蛋翻在锅的一边,倒入备好的那一碗美丽米饭及配菜。放盐.放蚝油,放点十三香,生姜粉及大料粉,炒啊炒.开始有点湿因为鸡蛋的缘故.炒到米饭都跳以来.香及了.出锅。
再说一遍.米饭很重要。