宝宝食谱——奶牛发糕（黑芝麻牛奶发糕）

作者： 锅锅碗碗

对牛奶过敏的宝宝可以将牛奶替换成同等重量的水！

用料

• 黑色部分
• 黑芝麻 50g
• 牛奶 170g
• 低筋面粉 150g
• 酵母 2g
• 白糖 10g
• 白色部分
• 低筋面粉 50g
• 牛奶 50g
• 酵母 1g
• 白糖 5g

宝宝食谱——奶牛发糕（黑芝麻牛奶发糕）的做法步骤

步骤 1

牛奶提前从冰箱拿出回温。 黑芝麻放入锅子小火翻炒至发出噼里啪啦的声音就可以了

步骤 2

凉冷放入破壁机打碎

步骤 3

分开称好所有材料，将酵母放入牛奶中静置5分钟充分溶解。

步骤 4

用筷子搅一搅

步骤 5

黑芝麻白糖倒入面粉里

步骤 6

拌匀

步骤 7

将牛奶酵母混合物加入面粉混合物中搅拌

步骤 8

手沾水，防止面团粘在手上将白色面团按自己的喜好摆放

步骤 9

再放置黑色面团

步骤 10

顶部用手整理平整

步骤 11

放入30-40度的温水中发酵

步骤 12

发至两倍大，水开大火蒸20分钟！关火后5分钟揭盖

步骤 13

装盘

菜谱创建时间：2018-01-06 19:17:36