芝士&年糕部队火锅

作者： 芭比kq

寒风凛冽的冬天，吃一顿热乎乎的部队火锅，暖心又暖胃

用料

• 芝士 1片
• 辛拉面 1袋
• 西红柿 2颗
• 洋葱 1／2个
• 大葱 两段
• 泡菜 一盒
• 娃娃菜 1颗
• 金针菇 适量
• 蟹棒鱼豆腐 适量
• 豆腐 适量
• 午餐肉 适量
• 香菇 2个
• 年糕 适量
• 雪碧 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 韩国辣酱 两勺

芝士&年糕部队火锅的做法步骤

步骤 1

汤底制作：1／2洋葱切块，大葱切段，2颗西红柿切块。开火锅中少许油，洋葱葱段炒香，加入适量泡菜、西红柿炒至出汁，加温水开锅后炖煮3-5分钟，关火，过滤出残渣，汤底备用。

步骤 2

食材准备：食材洗净，午餐肉切片，娃娃菜切段，豆腐切厚片，西葫芦切片，香菇改花刀。娃娃菜铺底，撒上少量泡菜（汤底中已经加过泡菜，现在可以少加一点），在依次放入年糕、午餐肉、西葫芦、金针菇、香菇、蟹棒、鱼豆腐、豆腐

步骤 3

酱料准备：两勺韩式辣酱＋少量料酒＋少量酱油＋适量雪碧＋辛拉面调料包，搅拌均匀加到食材上面。

步骤 4

倒入汤底，开火至开锅，加入辛拉面面饼，最后当上一片芝士，完美收官

芝士&年糕部队火锅的小贴士

如果年糕太硬，可以提前用温水浸泡一会儿，更容易软烂。 汤底不要加的太满，开锅后容易溢出。

菜谱创建时间：2018-01-06 14:53:37