零基础自学-丝瓜炒蛋

作者： 肖肖6149

丝瓜炒蛋既好吃又下饭，简单易学老少皆宜，是家常外出带饭都适合的一道家常菜肴！

用料

• 丝瓜 3-4根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量

零基础自学-丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

当天的原料，丝瓜先去皮后滚刀切，鸡蛋全蛋打好，蒜切碎。

步骤 2

丝瓜先焯水一下（水一开马上捞出）后用冷水冲一下后沥水。

步骤 3

先到略多一点油，滑油锅后倒入鸡蛋，中大火，略微炒一下即可先取出备用，后再倒入少许油下蒜末爆香

步骤 4

把丝瓜倒入中火煸炒1分钟左右即可倒入鸡蛋，再炒1分钟左右即可出锅。 （炒的时候记得放少许盐糖，生抽也可以放，但是只能放一点点，不然颜色会很深）

步骤 5

装盘。

零基础自学-丝瓜炒蛋的小贴士

炒这道菜不要时间太长，1-2分钟就可以了，时间长了就不好吃了。 欢迎各位喜欢做菜烧饭煲汤的爱好者加入零基础自学烧菜做饭QQ群：12972788 再提供一个零基础自学烘焙QQ群：511408051 欢迎各位加入，共同进步，共创美好生活！ 个人微信：xyj24b

菜谱创建时间：2018-01-06 13:31:09