红烧四季豆

作者： Jenni妮

谁说红烧只能配肉！ 吃腻了整天炒的青菜 红烧个青菜吧！ 宝宝也爱吃！

用料

• 四季豆 半包
• 油 随意
• 糖 随意
• 盐 随意
• 红萝卜🥕 1⃣️根
• 五花肉/猪颈肉 随意
• 料酒 一点点

红烧四季豆的做法步骤

步骤 1

先把肉腌了： 淀粉、生抽、蒜粉（没有可以放蒜末） 腌5-10分钟就可以下锅炒了

步骤 2

腌肉的时候 我们来切菜！ 由于今天我是给小朋友做 所以直接切成小粒了 切： 🥕胡萝卜、四季豆、葱、蒜

步骤 3

热锅， 倒油。 油热了以后 先炒肉。 肉变色了后 倒入胡萝卜！ （因为胡萝卜比较不容易熟 所以先进） 然后放入四季豆

步骤 4

所有材料都炒一下后……… 加水末过材料。 加： 美极鲜酱油1⃣️小勺（没有可以省略）、 生抽1⃣️小勺、 料酒 1⃣️小勺、 糖一小勺、 盐一丢丢（因为有酱油了不需要太多）、 鸡精一丢丢 大火继续沸腾

步骤 5

噔噔噔！烧到汤汁基本没有就可以出锅了！ 小朋友可以拌饭哦！

红烧四季豆的小贴士

一小勺 =平时吃饭的铁勺 因为是青菜所以烧的时间不需要太久

菜谱创建时间：2018-01-06 09:22:38