客家猪杂蛋面

作者： Loesa-

偶尔吃点猪肝补补铁，不喜欢吃蔬菜的老公不知不觉也吃了许多蔬菜，喜欢别的青菜也可以换，油豆腐比较吸水，不喜欢也可以不放～美好的一天由一份新鲜早餐开始，元气满满～

用料

• 油 50克
• 生菜 3片
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 猪肝 50克
• 鸡蛋 2只
• 粉肠 一小节
• 芹菜 两根
• 冬菜 一小撮
• 生粉 小勺
• 鸡粉 小勺
• 猪肉 一小块
• 面 2块
• 油豆腐 4个

客家猪杂蛋面的做法步骤

步骤 1

把粉肠洗干净用开水煮一下，猪肉和猪肝洗净切片

步骤 2

煎两个太阳蛋，同时把切好的瘦肉和猪肝用油，生粉，鸡粉腌制

步骤 3

锅里水煮开，放冬菜，粉肠切小块，下面条，油豆腐，水开了再放腌制好的猪肉和猪肝，放生菜和芹菜末，最后煮沸腾放一小撮盐和胡椒粉（可不要）即可

步骤 4

一般用这个地都冬菜，一小瓶用很久哦

步骤 5

出锅，开吃～

客家猪杂蛋面的小贴士

新鲜的粉肠猪肉猪肝必须早早去买好，洗干净，新鲜食材不需要太多调味料都很好吃～

菜谱创建时间：2018-01-05 12:55:12