黄油隔水软化后,加入糖粉,鸡蛋液。 用打蛋器搅拌至颜色变浅。
放入切碎的蔓越莓干,混合均匀。
筛入低筋面粉,带手套手动混合均匀。
放入模具塑形,于冰箱冷冻1小时。
切成约3毫米的薄片,放在铺好硅油纸的烤盘里,留有一定间隙。
烤箱中层,170度18分钟。