网红多口味彩色雪花酥~

作者： 小白和蓉蓉

最近风靡朋友圈的网红小零食— 雪花酥~ 棉花糖做的雪花酥可以拉丝，弹性比较好~可以把所有材料都全部包裹住，饼干混合奶香，吃起来脆脆的而且一点都也不会腻~！小巧可口，更适合过节做手礼送人呢~

用料

• 原味需要的材料
• 棉花糖 145g
• 奶粉 27g
• 黄油 40g
• 小饼干 140g
• 坚果 60g
• 蔓越莓 40g
• 抹茶味需要的原料
• 黄油 40g
• 抹茶粉 10g
• 棉花糖 145g
• 奶粉 27g
• 小饼干 120g
• 坚果 90g
• 紫薯味需要的原料
• 黄油 45g
• 奶粉 20g
• 紫薯粉 20g
• 坚果 67g
• 小饼干 125g

网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤

步骤 1

先po一张成品图~~ (～￣▽￣)～

步骤 2

不粘锅中放入黄油，融化后倒入棉花糖，搅拌至棉花糖也融化。

步骤 3

棉花糖炒的差不多加入奶粉，继续搅拌翻炒。

步骤 4

炒匀之后就可以把火关上，放入坚果和蔓越莓。

步骤 5

再加入小饼干全部搅拌均匀。

步骤 6

炒匀后就可以放进制作牛轧糖的工具里，擀一擀，捏成长条状。

步骤 7

成型后的雪花酥再撒上一些奶粉两面都裹上就ok啦~

步骤 8

抹茶口味的开始和原味的一样，倒入黄油加入棉花糖，抹茶粉继续搅拌

步骤 9

抹茶的我没有加入蔓越莓只加了饼干和坚果，你们喜欢的话都可以加的~

步骤 10

成型后撒上抹茶和奶粉混合的雪花粉~

步骤 11

最后做一个紫薯的，抹茶粉换成紫薯粉。

步骤 12

加入坚果，蔓越莓可加可不加~

步骤 13

撒上雪花粉紫薯味的雪花酥也就做好了~

步骤 14

做好的雪花酥切开就好，每个颜色都很好看啊~也很好吃~

网红多口味彩色雪花酥~的小贴士

小饼干选择质地硬一些的饼干 炒制的时候一定小火

菜谱创建时间：2018-01-04 16:36:17