蒸皮蛋冻

作者： lucky幸运草

简单，好吃、易做的一道美食

用料

• 食材：鸡蛋4个
• 盐1小勺
• 食用碱2克
• 皮蛋2个（切碎）
• 陈醋
• 辣椒油

蒸皮蛋冻的做法步骤

步骤 1

鸡蛋4个打散，加入1勺盐，2克食用碱搅匀

步骤 2

加入切碎的皮蛋搅匀

步骤 3

容器中刷油倒入蛋液

步骤 4

盖上保鲜膜用牙签扎几个洞

步骤 5

开锅后，上锅蒸6分钟，焖5分钟

步骤 6

取出晾凉后，切片摆盘～用陈醋和辣椒油调汁

蒸皮蛋冻的小贴士

蒸皮蛋冻完成✅无需肉皮相当好吃😋

菜谱创建时间：2018-01-04 12:24:56