韩式鳕鱼豆腐煲

作者： 新手煮妇实验室

实践认定下班后操作可能

用料

• 鳕鱼 两大块
• 豆腐 1块
• 西葫芦 大半只
• 金针菇 1把
• 葱 2段
• 姜 3片
• 蒜 1瓣切片
• 韩式辣酱 6月香牌

韩式鳕鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备菜：豆腐切小片，西葫芦切片，金针菇洗好（还可加黄豆芽等蔬菜）。

步骤 2

鳕鱼切小块，小火煎至肉发白。

步骤 3

加开水，没过鳕鱼。 放葱姜蒜。加韩式辣酱两大勺。 韩式辣酱用这种，普通超市货，但味道非常靠谱。多放些很美味。

步骤 4

开炖。 鳕鱼其实很好熟，但是炖的久会更入味。炖的差不多了就把蔬菜豆腐加入再多炖一会。适当加些盐。

步骤 5

吃。配米饭很好吃呦。

韩式鳕鱼豆腐煲的小贴士

可以先煎鱼，炖的时候再备菜，这样更节省时间。

菜谱创建时间：2018-01-04 11:15:02