简单快手卤肉

作者： 米妈食肆

2018年第一个菜谱(*๓´╰╯`๓)思前想后还是来个荤菜吧！简单的做法，不简单的味道〜（ゝ。∂）你值得拥有！别说你是手残党，这个菜谱就是随你开心的任意切(*๓´╰╯`๓)快来试试吧！

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 五六颗
• 料酒 一勺
• 生抽 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 葱
• 姜
• 香叶 三四片
• 桂皮 一段
• 八角
• 花椒

简单快手卤肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花放入凉水，加入料酒，姜片！开火略煮几分钟（去除肉肉的脏东西和肉腥味）将煮好的五花肉用水冲洗干净，切块备用（随你开心切多大(๑˙ー˙๑)）

步骤 2

如图准备材料〜（ゝ。∂）八角，花椒，香叶，桂皮，冰糖，姜片，葱段

步骤 3

国内放少许油加入冰糖，香叶，八角，桂皮，花椒翻炒！

步骤 4

依次加入料酒，生抽，蚝油，老抽！继续翻炒！加入适量温水！大火煮沸，加入适量盐调味，小火🔥慢炖一个半小时〜（ゝ。∂）

步骤 5

一个半小时后就可以享用啦！

步骤 6

肥肉入口即化(๑˙ー˙๑)你有木有爱上它

步骤 7

就那么简单！你学会了么？年夜饭就看你啦〜（ゝ。∂）٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡

简单快手卤肉的小贴士

米妈温情提示：卤肉的时候还可以加入白水蛋，豆扣或者海带等(`ȏ´) 切记不要加太多哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦不然就会很奇怪٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡卤汤配面条真是超级赞👍🏻快试试吧！

菜谱创建时间：2018-01-03 18:33:45