纽约重芝士

作者： 蒋美丽小姐

用料

• 消化饼干 100克
• 黄油 40克
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 7g
• 朗姆酒 3滴
• 香草精 3滴
• 淡奶油 50g
• 酸奶 10g

纽约重芝士的做法步骤

步骤 1

消化饼干，碾碎，加入融化后的黄油，搅拌均匀，放入模具中，压平。

步骤 2

奶酪轻微打散，分三次加入细砂糖、鸡蛋液、柠檬汁、朗姆酒、香草精、淡奶油、酸奶、玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

芝士糊倒入模具中，入预热10分130度的烤箱，150度，烤50分钟以上。

步骤 4

烤好后，取出，凉冷，入冰箱冷藏一晚上，第二天食用。

菜谱创建时间：2018-01-03 17:07:02