清炒篙子杆

作者： star小食堂

还记得第一次先生请我吃涮肉时，锅里刚涮出来的蒿子杆，模样青翠嫩绿，吃起来清脆爽口，真的好生难忘。 除了涮锅之外，偶尔拿来清炒也不失为一道爽脆可口的青菜。

用料

• 蒿子杆 1把
• 蒜瓣 1瓣
• 盐 1g
• 水 适量
• 油 1大匙

清炒篙子杆的做法步骤

步骤 1

将菜洗净并切段。

步骤 2

蒜瓣切片。

步骤 3

热锅后加油，再放入蒜片煸香。

步骤 4

放入蒿子杆快炒后加水，最後再放盐拌匀即可关火出锅。

清炒篙子杆的小贴士

*叶菜类最好不要炒太久，否则容易变黑喔！

菜谱创建时间：2018-01-03 14:38:08