凉拌黄瓜木耳

作者： agrapefruit一只柚子

一道没有什么特别故事的简单清爽凉拌菜。

用料

• 洋葱 四分之一
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 木耳 一把
• 黄瓜 一根
• 香菜 适量
• 花椒油 适量
• 香油 少量
• 生抽 适量
• 糖 少量
• 味精 少量

凉拌黄瓜木耳的做法步骤

步骤 1

洋葱头切细丝，用一点醋和盐在盘子里一起淹一会儿，去除辣味。开水煮木耳，过凉水，控干水。黄瓜切丝，和木耳一起放进有洋葱丝的盘里。

步骤 2

香菜切段，放进盘子里。再放入花椒油，香油，盐，酱油，少量糖，少量味精。一起凉拌就好了。

凉拌黄瓜木耳的小贴士

1. 花椒油可以现炸。锅里放油，稍微热后放进花椒，过一会关火把花椒捞出，扔掉。 2. 喜欢吃辣吃蒜可以另外加点辣椒，辣椒油或者大蒜末。

菜谱创建时间：2018-01-03 11:57:25