正宗新疆抓饭

作者： 小丸子ma

新疆长大的小孩都爱吃抓饭吧，在家没事，买了内蒙羊肉做，味道一样棒棒的，香喷喷，我和老公都爱吃

用料

• 大米 适量我一般会做两杯
• 胡萝卜 5根
• 洋葱 1个
• 羊排 1000克
• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油 我用的味极鲜
• 生姜 一块切片

正宗新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，放油锅里炒，炒干水放姜片，花椒粉炒香，再放酱油炒两三分钟，放清水小火炖一小时，水开了记得放盐

步骤 2

红萝卜切粗丝，不然最后就没了会煮化

步骤 3

洋葱也切粗丝

步骤 4

肉炖好了，洋葱下油锅炒，然后放红萝卜下锅一起翻炒，放适量盐，炒到红萝卜变软加洗好的大米

步骤 5

继续翻炒四五分钟

步骤 6

炒好了

步骤 7

把超好的米红萝卜洋葱先放入电压力锅，加水，到刚好盖住米救心丸，水多了不好吃哦，最上面放上红烧好的羊排，电压力锅正常蒸饭时间就好

步骤 8

出锅开吃

正宗新疆抓饭的小贴士

很简单，大家都可以试试，喜欢可以经常做，上面那一碗是我老公一次能消灭的量，哈哈

菜谱创建时间：2018-01-02 18:07:37