自制金桔膏

作者： 空中之城

金桔是冬令水果，清香甘甜，有生津止渴，消炎功效，对咳痰有缓解作用。 冰糖可养阴生津，补中益气，有和胃润肺的功效。 两者熬制成膏，可帮助止咳化痰润肺。

用料

• 金桔 500g
• 水 适量
• 柠檬 1个
• 冰糖 400克

自制金桔膏的做法步骤

步骤 1

1.金桔洗净，将尾部的桔梗去除，然后切成小块。

步骤 2

2.柠檬洗净切片，可把核取出，以免发苦。

步骤 3

3.黄冰糖加适量水下锅煮开，化糖。

步骤 4

4.将金桔和柠檬下锅，大火煮沸腾，然后换成中小火煮20分钟，有一点点粘稠后换小火再炖煮至比较粘稠状就可以，过程中记得需要搅动，要不然会糊掉，我总共煮了40分型，供参考。 全程不加锅盖。因为是自己吃，所以金桔没去核，有点苦，但是化痰止咳功效好。

菜谱创建时间：2018-01-01 21:37:41