鲜虾油饭

作者： 兔子不跳舞

右下角就是油饭啦 一虾多吃 少油少盐

用料

• 虾 10只
• 姜 适量
• 葱 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 油菜 4根

鲜虾油饭的做法步骤

步骤 1

1.处理虾子 将买来的青虾去头 去壳 剥掉虾线 头和壳不要丢掉哦 驳好的虾放点料酒腌制

步骤 2

2.制作虾油 将头和壳倒入锅中 加入香油烹制 只到虾子变色有香味 然后沥出虾油备用 剩下的头和壳也不要丢掉先

步骤 3

3.制作虾汤 将虾头和壳再次入口 倒入开水 煮适量虾汤 放入白胡椒粉调味 然后沥出虾汤备用 这次 可以丢掉虾头和壳了

步骤 4

4.做油饭 用刚才自制的虾油 放入葱姜蒜炝锅 倒入腌制好的虾子 原汁原味的虾子被炒的金黄 之后放入一些油菜叶子 可以切块或者切丝 倒入刚才自制的虾汤 稍微搅拌 倒入煮好的米饭 充分搅拌 鲜虾油饭就做好了！ 味道超级赞 而且不用油 10只虾就搞定了 剩余的汤汁会非常浓郁 可以直接拌入少量的米饭 煎制锅巴 也很好吃 一虾多吃

菜谱创建时间：2018-01-01 10:51:18