油泼梅干菜面

作者： 汐月厨房

2017年最后十五分钟，躺在床上看食材，从烘焙看到年糕再看到东北烤冷面，突然就被那火红的辣椒勾起了食欲，怀着不吃辣椒会死的心看遍了外卖，最后还是放弃了，外卖怎么比的上自己做的。。。然后爬起来冰箱里翻出四川的腌梅干菜，又翻出一块醒了一天的面，一把切好的葱花，一把切好的香菜，够了，足够做一碗油泼辣梅干菜面了吧😏

用料

• 梅干菜 少许
• 油 少许
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 面

油泼梅干菜面的做法步骤

步骤 1

步骤没拍，但是一说肯定都会 面，提前揉好的，重要的是揉面的时候放了盐，然后涂了油放冰箱的，大概放了一天，这样才能扯面 所有喜欢的菜切碎备用 扯面，煮熟捞出，少浇些面汤，把梅干菜和香菜放在面上，锅内热油，我不吃生葱，所以葱花用油煎到出香，浇在面上。搅拌均匀就可以吃啦！ 我的梅干菜是咸的，所以不需要放盐，特别好吃！尤其是陕西面的做法，配上四川味的料！

步骤 2

真的很好吃😊

菜谱创建时间：2018-01-01 01:09:53