暖冬红糖姜枣膏（简单my juicer 榨汁机版）

作者： 雪雪小斑比

总是痛经，就网上搜索了这个食谱，据说可以暖宫治痛经治感冒，对手脚冰冷也是有好吃，最主要气血好了肤色也会美美哒，但是看了很多版本，配方也是各有不同，而且很多都是直接把食材熬成糊，太多工序了，综合了几个方子，想起自己有个榨汁机，就改良了一下。这个方子可以做出1200毫升左右，看最后个人收汁，喜欢稀一点的会多一点点，喜欢浓稠一点的话就少一点。甜度我觉得是刚好了，我不喜欢吃太甜的，是一般人都适合的甜度，大家可以根据自己喜欢加减100克。

用料

• 红枣 500克
• 红糖 750克
• 姜 700克
• 水 适量，具体分量下面操作会说明。

暖冬红糖姜枣膏（简单my juicer 榨汁机版）的做法步骤

步骤 1

一斤红枣洗净去核，去了核大概只剩450克左右，我买的是沙尘枣，甜度挺高的。

步骤 2

姜洗净切块，不用去皮，我忘记拍照了，就拍下这个榨汁机吧，应该很多人都有，把切好的姜块，分批放进榨汁机里，每次放三分二满，大概要分四批搅拌，加水，差不多和姜分量平行就可以，搅拌多几次会比较细腻，每次30秒就行。

步骤 3

做好的姜蓉过筛，使劲压！很多姜汁的！最后我还用手挤，务必把所有姜汁都不要浪费。挤完姜汁会发现盆底有白色得沉淀物，留着，搅拌匀就可以了。

步骤 4

接着把去了核的红枣分批再放入榨汁机，每次放容器的二分一满就可以了，大概要分四批来搅拌，因为红枣很结实，放太满不好搅拌，然后把姜汁倒入，要比红枣分量多3,4厘米高，搅拌一会如果发现太稠机器无法运作，还要继续加姜汁，每次加一点，不要一下子加太多，不然最后收汁要炒很久，只要榨汁机能运作搅拌就不要加水了

步骤 5

大概搅拌完第三批红枣就没有姜汁了，这时最后一批就要加水去搅拌红枣了，水的分量也是和之前加姜汁的分量差不多

步骤 6

最后把搅拌好的红枣姜泥倒入不粘锅，加入红糖，这时候泥是糊状的，不会太稀，因为不想炒太久，所以一直控制水量，炒的时候一定要做好防护措施，真的会溅到全身都是。

步骤 7

大火煮开，转中小火，经常翻动一下，大概炒30分钟就行，看个人喜欢稀一点还是浓稠一点，自己可适量调整时间。

步骤 8

最后完工晾一会就装进瓶子，不要太久，因为锅边角的膏会变硬，趁软装比较好。我个人感觉这个分量每天一勺的话，也就吃一个多月而已。

菜谱创建时间：2017-12-31 20:19:00