双椒肉片

作者： 小炒肉加辣XX

用料

• 肉片 吃多少放多少
• 小尖椒(青与红) 爱吃的多放不爱吃的少放
• 淀粉 适量
• 蒜 两小瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

双椒肉片的做法步骤

步骤 1

切肉片，适量淀粉及料酒腌制 热锅，肥肉片炸油 爆香蒜蓉 下瘦肉片(尽量少翻炒） 肉片推至一边，爆炒辣椒一分钟 将肉片辣椒炒一起，放适量生抽 放一点点水煸炒三五分钟 放入盐，鸡精调味 出锅

双椒肉片的小贴士

肉片切薄一点，容易熟，不要炒太久，别总翻，容易老

菜谱创建时间：2017-12-31 19:15:16