黄油杏仁酥饼

作者： Sally-80

用料

• 黄油 200克
• 低粉 320克
• 杏仁粉 200克
• 细砂糖 200克
• 鸡蛋 120克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 4克
• 粗糖 少许

黄油杏仁酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入细砂糖搅拌到发白。不用打发。

步骤 2

鸡蛋打散留20克其余分三次加入，与油糖搅拌充分融合。

步骤 3

加入美国大杏仁粉拌匀。

步骤 4

筛入低粉（与小苏打，泡打粉先拌匀）切拌均匀。

步骤 5

取15克成型，刷上少许蛋液撒上粗糖。

步骤 6

烤箱上下180度预热，烤18-20分钟。取出冷却。

黄油杏仁酥饼的小贴士

筛入面粉用切拌不要搅拌，以免出筋。

菜谱创建时间：2017-12-31 17:45:29