香草奶油曲奇

作者： Angel菲菲

剩好多稀奶油，做这个曲奇消耗奶油，酥脆可口

用料

• 黄油 100克
• 奶油 100克
• 糖粉 60克
• 盐 1克
• 鸡蛋黄 1个
• 香草精 几滴
• 低筋面粉 200克

香草奶油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入盐和糖粉混合，用打蛋器打至发白，体积稍微膨胀

步骤 2

加入鸡蛋黄和香草精，用打蛋器低速打匀至顺滑，再分两次加入稀奶油，每次都打至顺滑，但不要打发，均匀即可

步骤 3

先筛入100克粉，用刮刀切拌均匀，再加入剩下的粉，切拌均匀，不可过分搅拌以免起筋

步骤 4

面糊放入裱花袋中挤到烤盘上，烤箱中下层155度40分钟

菜谱创建时间：2017-12-29 17:25:49