排骨糯米饭

作者： love丁林

晚上下班回家，为爱人做一碗香香的糯米饭，好幸福……

用料

• 普通大米 100克
• 糯米 150克
• 姜 两片
• 蚝油一 勺
• 葱花 10克
• 排骨 250克
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 冰糖 5克
• 生抽 一勺
• 盐 5克
• 大蒜 两半
• 香叶 一片

排骨糯米饭的做法步骤

步骤 1

第一步：先把大米和糯米浸泡四个小时 第二步：把排骨放开水里烫一下去脏水 第三步：排骨烫好，晾干水 第四步：排骨里加盐，老抽，生抽、糖、大蒜、香叶，料酒、卤一下，大约卤一个小时吧，赶时间半个小时也行 第五步：把浸泡好的大米和糯米倒入电饭煲加水，加入卤好的排骨，连卤排骨的汤也一起加入电饭煲里，根据自己家的电饭煲情况蒸就可以了！

排骨糯米饭的小贴士

平常日普通煮大米的时候如果需要放一碗水，如果加上排骨就放半碗多水，最好不要正常量加水，排骨本身就下油，要不然会太湿太油！

菜谱创建时间：2017-12-28 18:27:12