空气炸锅炸椰蓉牛奶

作者： 爱新觉罗_金金

奶味浓郁的牛奶块儿裹满了椰蓉的香，而且是低油的空气炸锅版，就是无法抗拒呀！

用料

• 牛奶 210克
• 玉米淀粉 25克
• 炼乳 一小勺（可选）
• 奶粉 20克
• 白糖 20克
• 面包糠 45克
• 椰蓉 20克
• 橄榄油（玉米油） 25克
• 鸡蛋 1个

空气炸锅炸椰蓉牛奶的做法步骤

步骤 1

将210克牛奶用奶锅加热到温热，加入20克奶粉和20克白糖搅拌均匀，再加入25克玉米淀粉搅拌均匀（这时候可以加一小勺炼乳进去）继续放火上加热到粘稠的状态，一边加热，一边拿刮刀搅拌，到液体沸腾了就关火。 拿一个容器，抹薄薄的一层食用油，把加热的牛奶混合液体倒进去，放至凉透，再放入冰箱冷藏2小时。（我是提前一晚做好，放入冰箱冷藏，第二天拿出来直接用的）

步骤 2

冰箱拿出来就已经是固体状态了，然后，拿刀切块儿（切条状也一样） 这时将45克面包糠＋20克椰蓉混合均匀，加入25克橄榄油（无味的玉米油也可以），搅拌到面包糠略湿润的状态。 拿一个鸡蛋打散，切好的牛奶块儿在鸡蛋液里滚一圈。

步骤 3

裹满鸡蛋液的牛奶块再放入面包糠和椰蓉的混合物里面滚一圈。 裹满鸡蛋液和面包糠的牛奶块儿依次做好。

步骤 4

摆入空气炸锅中（空气炸锅提前预热下），180度加热10～15分钟，中间取出来翻一次面，使受热更均匀。

步骤 5

炸好的椰蓉牛奶就完成啦～浓浓的牛奶味和椰蓉香，超好吃，试试吧！

空气炸锅炸椰蓉牛奶的小贴士

牛奶切条状还是块儿状都可以，我都做过，味道一样的，喜欢什么样的形状摆盘就做什么样子。 我的空气炸锅180度炸了13分钟…提前预热了两分钟。

菜谱创建时间：2017-12-28 16:22:58