紫薯蒸熟,去皮,捣碎,加糯米粉和面,揉成小球待用。
取熟白芝麻一盘(具体用量据自己情况定)
将紫薯球在白芝麻里滚一圈,全身沾上芝麻即可。
成品定型,放入烤箱,需铺一张油纸,以免粘底,上下火150度,中层,烤15分钟即可。