零失误打发250ml雀巢淡奶油

作者： M_高宁

用料

• 雀巢淡奶油 一盒250ml
• 糖粉 40g
• 冰块 若干
• 樱桃酒 可加可不加

零失误打发250ml雀巢淡奶油的做法步骤

步骤 1

准备冰块，把打发奶油的盆和打蛋器头还有淡奶油都放入冰箱冷藏一夜

步骤 2

将淡奶油倒入打发盆

步骤 3

把盆放在冰块上

步骤 4

因为淡奶油的量相对盆来说少，把盆倾斜一些

步骤 5

用打蛋器中速打，起大泡时候加入樱桃酒一点点和20g糖粉

步骤 6

打一会后，淡奶油体积增大，加入剩余20g糖粉

步骤 7

然后高速打，当出现清晰纹路时就快好了，此时打蛋器转中速

步骤 8

当打蛋器有受阻感觉时，要随时停下打蛋器，以免打过水油分离，此时提起打蛋器，当出现短尖且不弯曲时就打好了

菜谱创建时间：2017-12-28 10:50:24