蛋黄溶豆

作者： 芊扬妈手工溶豆

家有小吃货，最爱这款蛋黄溶豆，感觉比酸奶或者其他果蔬的蛋白溶豆更容易做成功。

用料

• 蛋黄 4个
• 婴儿奶粉 24克
• 柠檬汁（可不加） 几滴
• 白砂糖（可不加） 5克

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好材料，将白砂糖倒入蛋黄中，加入几滴柠檬汁，打发蛋黄。

步骤 2

蛋黄打发至提起打蛋器写8字不轻易消失。

步骤 3

筛入奶粉

步骤 4

翻拌或切拌至无颗粒

步骤 5

将蛋黄糊倒入裱花袋，用小圆嘴或者直接将裱花袋剪一小口，挤出小小的蛋黄溶豆

步骤 6

烤箱预热100度，中层，烤制20～25分钟。溶豆很容易从油布或油纸上取下即为熟透，如果不能，就再烤几分钟即可。

步骤 7

果蔬蛋黄溶豆，有时间再整理方子哦～

菜谱创建时间：2017-12-28 08:05:54