乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤

作者： 乐活教主

冬天进补就要喝牛蝎子汤。牛蝎子比羊蝎子的肉多，O(∩_∩)O哈哈~~ 使用工具：家中常用厨具 操作时间：2小时左右 适用人数：2-4人

用料

• 主料：牛蝎子500克
• 配料：白萝卜半个、红枣6颗
• 其他调辅料：料酒15毫升、姜10克、胡椒粉少许、葱适量、盐5克、

乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的做法步骤

步骤 1

市场上没看到牛蝎子，东方购物买的。

步骤 2

牛蝎子提前用清水泡两小时去除血水，冷水入锅，水开后煮5分钟左右，捞出冲洗浮沫待用。

步骤 3

牛蝎子冷水入锅，大概1500毫升净水，加姜片、葱结、料酒、胡椒粉，大火煮开后转小火煮2小时。

步骤 4

下切好的白萝卜和红枣，中火10分钟，撒盐出锅。

步骤 5

撒葱花装饰，开吃！味道真的好好吃。 美食DIY就是这么简单！

乐活教主的美食之——牛蝎子萝卜汤的小贴士

1.牛蝎子要提前用清水泡一下 2.煲汤时间长一点，肉肉更容易脱落。 3.搭配的蔬菜随意

菜谱创建时间：2017-12-27 20:19:25