酱鸡脖

作者： 渔哥的小美厨房

非常美味的下酒菜，饭后的小美食

用料

• 鸡脖 400g
• 生抽 3汤匙
• 老抽 3汤匙
• 花椒粉 1茶匙
• 冰糖粉 40g
• 姜片 10g
• 葱段 20g
• 盐 20g
• 大料 4瓣
• 水 500g

酱鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖反复冲洗，撕掉脖筋、油脂

步骤 2

生抽、老抽、花椒粉、糖粉、姜片、葱、盐、大料、水、鸡脖放入锅中

步骤 3

大火，约5分钟转小火慢炖

步骤 4

小火，约45分钟，收汁，出锅

酱鸡脖的小贴士

喜欢辣的，可以加辣椒

菜谱创建时间：2017-12-27 17:45:35