蜜枣煮西洋菜

作者： 夢落

小时候喜欢吃甜的东西，汤不甜不喝，菜也是，所以小的时候就不爱吃芥菜和苦瓜。蜜枣煮西洋菜无需加肉便有一股清甜的味道，比加肉煮的好吃。 西洋菜清燥润肺，活血通经，避孕。蜜枣是红枣的加工成品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。 以下取自我妈妈的煮法：

用料

• 西洋菜 一捆
• 干蜜枣 2个
• 油 少许
• 盐 适量

蜜枣煮西洋菜的做法步骤

步骤 1

洗菜，干蜜枣去核。

步骤 2

先下蜜枣，水滚后煮20分钟。

步骤 3

20分钟后。

步骤 4

下菜，加少许油。

步骤 5

煮大概10分钟

步骤 6

出锅前下盐

蜜枣煮西洋菜的小贴士

1.蜜枣是干蜜枣； 2.这道菜可加肉，跟蜜枣一起下就好； 3.家里没汤锅所以用的瓦锅，较易聚热（一开始要小火使受其热均匀），然后这次的菜煮久了三分钟变黄了，但是还是挺好吃的，如果继续煮就变成老火西洋菜汤啦； 4.汤也可以喝，甜甜的。

菜谱创建时间：2017-12-27 14:43:17