橄榄油版玛格丽特饼干

作者： 飞飞兔1620

共80小块

用料

• 玉米淀粉 125克
• 中筋面粉 125克
• 糖粉 50克
• 熟蛋黄 3个大的
• 盐 1·25克
• 贝蒂斯特级初榨橄榄油 100克
• 白芝麻 适量
• 纯牛奶 72克

橄榄油版玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料，如上图。（白芝麻忘记上图了）

步骤 2

把蛋黄尽量制成粉末状

步骤 3

倒入橄榄油、糖粉和盐，用电动打蛋器打至颜色变浅状。

步骤 4

将蛋黄粉倒入上面一步骤中，搅拌均匀。

步骤 5

将中筋面粉和玉米淀粉的混合物过筛倒入上面的步骤中，用硅胶刮刀将其拌匀，然后揉成面团状。

步骤 6

用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏1小时。

步骤 7

将面团分成小块揉成小球状，粘上白芝麻。

步骤 8

用手指按压，然后将其放入预热好的烤箱中180度上下火烤30分钟左右，发现微黄时即可。

步骤 9

把饼干从烤箱中取出，自然放凉后即可食用。

橄榄油版玛格丽特饼干的小贴士

烤的具体时间与饼的大小及不同型的烤箱有关，不能一概而论。注意关注颜色的变化！

菜谱创建时间：2017-12-27 14:39:00