菠菜粉丝丸子炖鸡蛋

作者： 小丑鱼9987_qbz6

这是一款清淡美味的汤菜。

用料

• 菠菜 一把
• 鸡蛋 两个（随意）
• 粉丝 一把
• 香油 2～3滴
• 葱花 适量
• 盐
• 丸子
• 蚝油
• 五香粉

菠菜粉丝丸子炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.菠菜洗净切成段，粉丝用开水烫一下备用。

步骤 2

2.葱花炝锅，加水，放少许盐、五香粉，放入鸡蛋。

步骤 3

3.待鸡蛋成型，盛出备用。

步骤 4

4.待水烧开，将菠菜放入；水再次烧开后，放入烫好的粉丝、丸子和鸡蛋。

步骤 5

5.加入盐、蚝油等调味品，出锅前放香油。盛出即可食用。

菠菜粉丝丸子炖鸡蛋的小贴士

清淡可口。蚝油可使汤加鲜，这道汤菜不宜口重。

菜谱创建时间：2017-12-26 19:39:05