酱油腌胡萝卜

作者： 小邓大厨

用料

• 胡萝卜 根
• 酱油 勺
• 蒜 半头
• 花椒 十多粒
• 盐 克
• 糖 克
• 芹菜 两根
• 小米椒 5个

酱油腌胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切条，芹菜斜切条，小米椒切一刀，蒜切片，撒盐搅拌，先让菜出出水。

步骤 2

4个小时以后把杀出的水倒掉，时间久一点更好，一晚上。

步骤 3

熬酱油，不是生抽或者老抽，是酱油，稍微兑一点水，放十几粒花椒，俩小勺糖，熬到开锅即可。凉凉备用。

步骤 4

把杀好的萝卜装到罐子或者盒子里，把凉凉的酱油到进去泡上，几天以后就可以吃了。

酱油腌胡萝卜的小贴士

放冰箱里冷藏储存一两个月没有问题

菜谱创建时间：2017-12-26 18:14:47